Grupo Hervaz / Actividad / Hielo Alimentario »
Hielo Alimentario
Pioneros en la fabricación y distribución de hielo alimentario.En la industria alimentaria actual, el hielo ha dejado de considerarse un simple complemento para ser tratado como lo que es: un ingrediente esencial. El mercado global demanda hoy los más altos estándares de seguridad alimentaria, donde la trazabilidad y la ausencia de contacto humano en el proceso de fabricación son innegociables.
Al mismo tiempo, la sostenibilidad se ha convertido en el eje vertebrador de la producción industrial. El ahorro de agua mediante sistemas de ciclo cerrado y la eficiencia energética en los procesos de congelación y logística son los pilares que separan a los fabricantes convencionales de los líderes del futuro. En un entorno de consumo exigente, la calidad se mide en transparencia, higiene y un compromiso real con el mínimo impacto ambiental.
La nueva era del hielo
1000
toneladas
producción diaria
250
empleos
directos
10
fábricas
propias
8
países
en expansión
50
fábricas
creadas / optimizadas
Fundada en 1989 por Miguel Ángel Vázquez, Procubitos nació con un objetivo claro y estratégico: producir hielo en el Campo de Gibraltar para abastecer de forma eficiente a las estaciones de servicio de la comarca, incluidas las gestionadas por el propio Grupo. Lo que comenzó como una respuesta a una necesidad logística interna, se transformó rápidamente en un modelo de negocio escalable gracias a una apuesta pionera por la industrialización del sector.
Hoy, Procubitos Europe es el líder absoluto del mercado de hielo en Europa. Gracias a una ambiciosa estrategia de expansión, contamos con una red de 10 centros de producción estratégicamente ubicados en Europa (España, Italia, Alemania, Polonia, Francia e Inglaterra). Esta infraestructura nos otorga una capacidad de producción y distribución sin precedentes, permitiéndonos suministrar a toda Europa con una respuesta ágil, constante y bajo los más estrictos controles de calidad.
Nuestra ventaja competitiva reside en la tecnología. En nuestras plantas, el proceso de fabricación está totalmente automatizado, garantizando que el hielo sea un producto libre de contacto humano desde el origen hasta su envasado. Esta obsesión por la higiene, sumada a una gestión eficiente de los recursos hídricos y energéticos, nos posiciona como el socio de referencia para el gran consumo y el canal HORECA a nivel internacional.
Ubicada en Ankara y adquirida en 2018, IceXperience se ha consolidado como la compañía referente y líder indiscutible del sector en Turquía. Bajo nuestra dirección, la empresa ha experimentado una transformación operativa que la sitúa a la vanguardia de la industria del frío en la región, aplicando los más altos estándares de eficiencia y calidad en cada proceso.
La compañía cuenta con una infraestructura logística imponente, con una red de distribución propia capaz de alcanzar todo el territorio nacional. IceXperience opera con un enfoque exclusivo en el canal Retail, garantizando el suministro constante a las principales cadenas de supermercados y grandes superficies del país, asegurando que el producto llegue directamente al consumidor final con total fiabilidad.
Know Ice nace para transformar el conocimiento técnico en soluciones de ingeniería avanzada. Es la división encargada de capitalizar todas las tecnologías desarrolladas internamente, posicionándose como una consultora tecnológica capaz de diseñar y ejecutar proyectos industriales de alta complejidad.
El objetivo central de Know Ice es la creación desde cero o la optimización de fábricas de hielo ya existentes. Gracias a nuestro know-how en automatización, eficiencia energética y ahorro de recursos, desarrollamos plantas de producción ultra-eficientes que maximizan el rendimiento y garantizan los estándares de seguridad alimentaria más exigentes del mercado global.
Actualmente se han ejecutado proyectos en muchos países como España, Francia, Bélgica, Italia, Turquía, Mexico, Republica Dominicana y Honduras.